03/03/2017
La bromélaïne, un allié santé méconnu
Originaire du Brésil et du Paraguay, l'ananas, de la famille botanique des broméliacées, n'est pas seulement un fruit décoratif destiné à agrémenter les cocktails. Il est gorgé de vitamines B1 et C ainsi que de potassium et de manganèse. Il constitue en outre la meilleure source de bromélaïne.